Het verslag van het voedselbosatelier op 31-1-2024 in Amersfoort

Op 31 januari organiseerde het Netwerk Voedselbosbouw Nederland (voorheen Green Deal Voedselbossen) haar jaarlijkse voedselbosbouwatelier om met elkaar kennis en ervaringen uit te wisselen en elkaar zo te helpen het areaal voedselbossen in Nederland te vergroten. De opkomst was overweldigend.

We waren te gast op een prachtige locatie bij Voedselbos Amersfoort op Tuinpark Laakzijde, een voedselbos ten behoeve van recreatie, educatie, biodiversiteit en productie. Gastheer Erik Verhallen nam ons mee in zijn verhaal van de totstandkoming van dit voedselbos en verzorgde met een collega ook een rondleiding.

Frederike Praasterink, lector Future Food Systems aan de HAS hogeschool zette ons aan het denken over de rol van voedselbossen in de transitie van het agrofood systeem. Een hand out van haar slides vind je hier….

Na afloop van haar presentatie was er een levendige discussie met de deelnemers. We leerden dat we de duizend bloeiende bloemen van de voedselbosbeweging in het grotere plaatje van de landbouw transitie stevig(er) neer mogen zetten met een duidelijk toekomstverhaal.

Na het plenaire programma en de groepsfoto hebben we in groepen op verschillende thema’s gewerkt die via de aanmelding waren opgehaald:

• Afzet van voedselbosproducten (o.l.v. Marieke Vanthoor en Frank Gorter)
• Verwerking van voedselbosproducten (o.l.v. Jeroen Plesman en Pieter Goudswaard)
• Oogst technologie (o.l.v. Marius Monen)
• Financiering van voedselbossen (o.l.v. Caroline Leenders, Jan Schrama en Willem Paulus)
• Verdienmodel van een voedselbos (o.l.v. Liesbeth van Bemmel en Wouter van Eck)
• Nationaal Monitoringsprogramma Voedselbossen resultaten 2023 (o.l.v. Lewis Jansen en Bastiaan Rooduijn)

We hebben de middag gezamenlijk afgesloten met een gesprek over mogelijke thema’s kennissessies in 2024:

• Voedselveiligheid van voedselbossen
• Hoe krijgen we mensen buiten de ‘voedselbos bubbel’ mee in ons verhaal?
• Hoe kan je buurtvoedselbossen opschalen
• Financiering van voedselbossen; de beweging en individuele voedselbossen
• Hoe organiseer je een samenwerkingsverband zoals nu is opgezet met Dille & Kamille en hoe kunnen we dit opschalen?

Aankondigingen van events of andere zaken:

• Word ook lid van de Vereniging Voedsel Uit het Bos (zie voor aanmelden en meer informatie: voedseluithetbos.nl)
• Wil je als vrijwilliger meehelpen met monitoring van voedselbossen; meld je dan aan bij Lewis@monitoringvoedselbossen.nl
• Wie is geïnteresseerd om een voedselbos community op te zetten, neem dan contact op met schrama@online.nl met de voetnoot dat het Netwerk Voedselbosbouw en Voedsel Uit het Bos hier ook in voorzien;
• Manon Ossevoort wil een volgroeid voedselbos naar de stad halen en hiermee het verhaal van eetbare bossen vertellen aan stedelingen. Wil je hier op een of andere manier aan meehelpen, neem dan contact op via manonvandebossen@gmail.com
• Volg het onderzoek van Anna Roodhof naar de sociale en economische mogelijkheden voor voedselbossen in Nederland via Wat is economie? – Een sociologische kijk op voedselbossen (wordpress.com)
• Voedselbosboeren gezocht in Gelderland en Utrecht voor deelname aan de pilotprojecten van Stichting Regeneratie. Voor meer informatie zie Pilotprojecten Stichting ReGeneratie en neem contact op met Jordy van Eijk via info@stichtingregeneratie.nl

Met dank aan fotograaf Anna den Hartog.