Het verslag van het voedselbosatelier op 31-1-2024 in Amersfoort

Op 31 januari organiseerde het Netwerk Voedselbosbouw Nederland (voorheen Green Deal Voedselbossen) haar jaarlijkse voedselbosbouwatelier om met elkaar kennis en ervaringen uit te wisselen en elkaar zo te helpen het areaal voedselbossen in Nederland te vergroten. De opkomst was overweldigend.

We waren te gast op een prachtige locatie bij Voedselbos Amersfoort op Tuinpark Laakzijde, een voedselbos ten behoeve van recreatie, educatie, biodiversiteit en productie. Gastheer Erik Verhallen nam ons mee in zijn verhaal van de totstandkoming van dit voedselbos en verzorgde met een collega ook een rondleiding.

Bekijk de presentatie van Erik

Frederike Praasterink, lector Future Food Systems aan de HAS hogeschool zette ons aan het denken over de rol van voedselbossen in de transitie van het agrofood systeem. Een hand out van haar slides vind je hier….

Na afloop van haar presentatie was er een levendige discussie met de deelnemers. We leerden dat we de duizend bloeiende bloemen van de voedselbosbeweging in het grotere plaatje van de landbouw transitie stevig(er) neer mogen zetten met een duidelijk toekomstverhaal.

Bekijk de presentatie van Frederike Praasterink

Na het plenaire programma en de groepsfoto hebben we in groepen op verschillende thema’s gewerkt die via de aanmelding waren opgehaald:

  • Afzet van voedselbosproducten (o.l.v. Marieke Vanthoor en Frank Gorter)
  • Verwerking van voedselbosproducten (o.l.v. Jeroen Plesman en Pieter Goudswaard)
  • Oogst technologie (o.l.v. Marius Monen)
  • Financiering van voedselbossen (o.l.v. Caroline Leenders, Jan Schrama en Willem Paulus)
  • Verdienmodel van een voedselbos (o.l.v. Liesbeth van Bemmel en Wouter van Eck)
  • Nationaal Monitoringsprogramma Voedselbossen resultaten 2023 (o.l.v. Lewis Jansen en Bastiaan Rooduijn)

We hebben de middag gezamenlijk afgesloten met een gesprek over mogelijke thema’s kennissessies in 2024:

  • Voedselveiligheid van voedselbossen
  • Hoe krijgen we mensen buiten de ‘voedselbos bubbel’ mee in ons verhaal?
  • Hoe kan je buurtvoedselbossen opschalen
  • Financiering van voedselbossen; de beweging en individuele voedselbossen
  • Hoe organiseer je een samenwerkingsverband zoals nu is opgezet met Dille & Kamille en hoe kunnen we dit opschalen?

Aankondigingen van events of andere zaken:

Bekijk alle foto’s van het atelier

Met dank aan fotograaf Anna den Hartog.